|
|
Ribbetjes Met Aardappelen En Honing
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr voorgekookte aardappelpartjes
4 ribbetjes
1 medium ui, in ringen gesneden
4 eetlepels sojasaus
5 sjalotjes , in vieren gedeeld
4 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels sesamzaad , geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200C. Doe de ribbetjes in een ovenschotel. Vermeng de sojasaus met 2 eetlepels honing, eventueel met wat water of olijfolie. Overgiet de ribbetjes met dit mengsel. Zet het 30 minuten in de oven. Vermeng de aardappelstukken en ui met de rest van de honing en voeg ze bij de ribbetjes. Plaats nog ongeveer een uur in de oven, tot de ribbetjes gaar zijn. Strijk de ribbetjes elk kwartier in met het ovenvocht en roer de aardappelen geregeld los. Serveer met de geroosterde sesamzaadjes.
|
|
|